Cet entremets est disponible pour 4 - 6 - 8 personnes.

Il se compose: 

D'une crème vanille
D'un confit framboise 
D'éclats d'amandes 
D'un moelleux amandes 
 
Photo non contractuelle, la décoration change selon la taille et la forme de l'entremets 
 
Les œufs proviennent de la ferme Hammerstadt (Blodelsheim)
La farine provient du moulin Herzog (Illhausern)
Le beurre provient la ferme Les Issues (Freland)