Cet entremets vous surprendra par sa pétillance gourmande. Il est composé d'un sablé breton, d'un confit de framboise et d'une mousse aux fruits de la passion.
 
Il est disponible pour 4, 6 ou personnes.
 
Photo non contractuelle. La décoration change selon la taille et la forme de l'entremets.
 
Les œufs proviennent de la ferme Hammerstadt (Blodelsheim).
La farine provient du moulin Herzog (Illhausern).
Le beurre provient la ferme Les Issues (Freland).