Cet entremets est disponible pour 4- 6 - 8  personnes
Photo non contractuelle, la décoration change selon la taille et la forme de l'entremets.
 
Il se compose: 
D'une mousse citron vert
D'une ganache menthe 
D'un biscuit moelleux citron vert
 
Les œufs proviennent de la ferme Hammerstadt (Blodelsheim)
La farine provient du moulin Herzog (Illhausern)