Cet entremets est disponible pour 4- 6 - 8  personnes
Photo non contractuelle, la décoration change selon la taille et la forme de l'entremets.
 
Il se compose: 
D'une mousse citron vert
D'une ganache menthe 
D'un biscuit moelleux citron vert
 
Les œufs proviennent de la ferme Hammerstadt (Blodelsheim)
La farine provient du moulin Herzog (Illhausern)
Le beurre provient la ferme Les Issues (Freland)