Savourez cet entremets croustillant et gourmand.
Il se compose d'une mousse au caramel, d'une dacquoise aux noix,  d'un croustillant praliné et noix.
Il  est disponible pour 4, 6 ou 8 personnes.Photo non contractuelle. La décoration change selon la taille et la forme de l'entremets.
 
Les œufs proviennent de la ferme Hammerstadt (Blodelsheim).
La farine provient du moulin Herzog (Illhausern).