Cet entremets est disponible pour 4 - 6 - 8 personnes.

Il se compose: 

D'une mouse caramel
D'une dacquoise noix  
D'un croustillant praliné noix  
 
Photo non contractuelle, la décoration change selon la taille et la forme de l'entremets 
 
Les œufs proviennent de la ferme Hammerstadt (Blodelsheim)
La farine provient du moulin Herzog (Illhausern)