Pain de miel aux épices

Bonjour à tous !!

En regardant un peu sur le site l'atelierdeschefs, les recettes de pain d'épices, je suis tombée sur celle-ci !! vous allez m'en dire des nouvelles !!

150 g de lait

150 g de miel

100 g de beurre

200 g de farine

5 g de levure chimique

50 g de cassonade

8 g de mélange d'épices pour pain d'épices

1 œuf

1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C.

Dans une casserole, chauffez le miel, le lait et le beurre.

Dans la cuve du batteur, mélangez la farine, la levure et le sel, la cassonade et le mélange pour pain d'épices. Ajoutez progressivement le contenu de la casserole, bien mélanger. Ajoutez enfin l'oeuf, puis versez le tout dans un moule à cake .

Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Laissez refroidir avant de démouler !!

Bon appétit :-)