Muffins au curry




Bonjour à tous !!


A l'approche du week end on a envie de décompresser ! ! Pourquoi pas autour d'un petit apéritif !

La recette de ce soir, est une recette ou l'on mélange le sucré avec la douceur du raisin et le salé, avec le curry !


Pour 10 Muffins


3 oeufs

120 g de crème liquide entière

75 g d'huile d'olive

80 g de gruyère râpé

2 CS de curry

Sel fin

160 g de farine

1 sachet de levure

150 g de raisin blond sec


Préchauffez le four à 170 ° C

Cassez les oeufs dans un saladier et battez - les avec la crème et l'huile d'olive. Sans cesser de fouetter, ajoutez le curry et le gruyère râpé , salez légèrement.

Versez la farine et la levure dans un second saladier, ajoutez les raisins bien mélanger. Incorporez le tout à la préparation précédente et mélangez pour bien homogénéiser l'ensemble.

Versez la pâte dans des caissettes en papier, ou dans des moules à muffins. Enfournez pour 25/30 minutes selon votre four.


Bon appétit :-)


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