Galettes Bretonnes au Sarrasin

Mis à jour : 9 juin 2019




Bonjour à tous !!


Ce vendredi pas de viennoiserie mais une recette salée ! ! A la chandeleur on mange des crêpes c'est sur, mais on peut aussi faire des galettes


Pour 6 personnes


125 g de farine de froment

125 g de farine de blé noir (sarrasin )

1 pincée de sel

2 oeufs

50 cl (500 g) d'eau froide

40 g de beurre fondu


Mélangez la farine de sarrasin, le sel, les œufs, l'eau froide puis le beurre fondu/ Il faut que la pâte soit homogène

Laissez reposer la pâte au minimum 2 heures.

Cuire les galettes dans une crêpière afin de les faire les plus fines possibles.


Bon appétit :-)


4 vues

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com

  • Icône social Instagram
  • Facebook App Icon