Butterdredele

Mis à jour : 9 juin 2019



Bonjour à tous !!


Les plus traditionnels des gâteaux de Noël les voici, les butterbredele (petits gâteau au beurre)

Ce qui est génial avec, or le fait qu'ils soit super bons, c'est que ça permet de faire une activité de Noël avec les enfants !!! Ils peuvent les décorer comme ils le souhaitent, les formes différentes, bref une super après midi en perspective !! je vous mettrait plus bas une photo des biscuits fait par mes enfants :-)

250 g de beurre

250 g de sucre

1 pincée de levure chimique

2 jaunes

1 oeuf

500 g de farine

1 paquet de sucre vanillé

2 CS de crème fraîche


Battre le beurre et le sucre, et le sucre vanillé. Ajoutez les jaunes, l'un après l'autre, l’œuf, la farine, la levure, bien pétrir. Et enfin, la crème, une fois la pâte homogène. Filmez au contact et laissez reposer une heure au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 170°C A l'issue, étalez sur votre plan de travail fariné, sur une épaisseur de 4 mm. A l'aide de l'emporte pièce choisi, découpez les formes.

Placez les sur une feuille de papier sulfurisé, puis badigeonnez les avec les jaunes d'oeufs. Enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir


Bon appétit :-)




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