Barquettes

Mis à jour : 9 juin 2019



Pour 48 barquettes



Bonjour à tous !!!


Ma fille me réclame toutes les semaines des barquettes à la pâte à tartiner maison, " elles sont meilleurs maman", alors je lui fait les barquettes. Et je me suis dis, pourquoi pas les partager avec vous, elles sont tellement bonnes !!



4 œufs (jaunes et blancs séparés)

100 g de sucre

100 g de farine

4 CS de lait

QS de pâte à tartiner ou confiture



Préchauffez le four à 180°C.

Montez les blancs en neige.

Blanchissez les jaunes et le sucre ensemble. Ajoutez la farine, et le lait, bien mélanger. Ajoutez un tiers des blancs en neige, mélangez à l'aide d'un fouet.

Puis ajoutez le reste, et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule. A l'aide d'une poche à douille, dressez dans les moules à barquettes.

Enfournez pour 10 minutes. A l'issue, à l'aide d'un manche de couteau, appuyez légèrement au milieu de la barquette.

Disposez au milieu, une fois la barquette refroidie, disposez au centre la pâte à tartiner, ou la confiture.

Pour ma part, je chauffe légèrement la garniture, et à l'aide d'une poche à douille, je dresse au milieu.


📷

Bon appétit :-)




📷

4 vues

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com

  • Icône social Instagram
  • Facebook App Icon